オレンジ・ブロッサム（Orange Blossom）はドライ・ジンとオレンジ・ジュースで作るシンプルなショート・カクテル。 禁酒法時代の逸話や禁酒法以前のベルモット入り原型、レシピ、調製記録まで紹介します。. 材料：ドライ・ジン: 40ml、オレンジ・ジュース: 20ml。 作る方：シェークする。 カクテル・グラスに注ぐ。
オレンジ・ブロッサム（英: Orange Blossom、英: Orange Blossom Cocktail）は、ジンとオレンジジュースを使ったカクテル。ジン・オレンジとも呼ばれる。
概要
「オレンジ・ブロッサム」は「オレンジの花」の意。オレンジの花の花言葉には「純粋」「花嫁の喜び」といったものがあり、オレンジが花と実を同時につけることから「愛」「豊穣」のシンボルともされるため、結婚式の披露宴でアペリティフとしてオレンジ・ブロッサムが飲まれることも多い。
いわゆるアメリカ合衆国における禁酒法時代に誕生し、当時密造されていた粗悪なジンの不快な臭いをごまかしたり、消したりするのにオレンジジュースを混ぜたことが始まりとされている。由来としては前述の説明が一般的であるが、禁酒法以前にもオレンジ・ブロッサムのレシピが存在した。たとえば1906年発刊の”Louis’ Mixed Drinks”や1914年の”Beverages de Luxe”は、ジンとオレンジジュース、それにベルモットを使ったレシピ（前者はスイート・ベルモットのみ、後者はスイート、ドライの両方）である。
レシピの例
材料
- ドライ・ジン – 適量（40ml～50ml）
- オレンジジュース – 適量（20ml～30ml）
作り方
- 全ての材料をシェイクしカクテルグラスに注ぐ。または、タンブラーグラスに材料を入れ、混ぜる。
- 好みでオレンジスライスを飾る。
禁酒法時代以前のレシピの一例を以下に記す。
材料
- ドライ・ジン – カクテルグラスの半量
- スイート・ベルモット – カクテルグラスの半量
- オレンジジュース – ティースプーン1杯
作り方
- 全ての材料を氷とともにミキシンググラスに入れ、ステアしてグラスに注ぐ。
- オレンジスピールを飾る。
バリエーション
フローズン・オレンジ・ブロッサム
クラッシュアイスと共にミキサーにかけてフローズンカクテルにする。
ハワイアン
オレンジキュラソーを加えて、シェイクで作る。
ブロンクス
ドライ・ベルモット、スイート・ベルモットを加える。
ミモザ
ジンをシャンパンにかえる。
スクリュー・ドライバー
ジンをウォッカにかえる。
シャンギロンゴ
ジンをテキーラにかえる。
デザートヒーラー（Desert Healer）
チェリーブランデーを加えてビルドで作り、ジンジャーエールでグラスを満たす。
メディアでの登場
- 『長いお別れ』 – レイモンド・チャンドラーのハードボイルド小説。登場人物の1人、ハワード・スペンサーはジン&オレンジを「馬鹿らしい飲み物」としながらも眼がないとフィリップ・マーロウと会うときに注文する。
出典
オレンジ・ブロッサム ぴしおのお家カクテル and ホームバー作成日記
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